第一类:港式甜品
它历经多次演变,其代表人物是杨枝甘露。港式甜品种类丰富,口味各异,但是都是很受大众欢迎的。最受欢迎的有以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米、杨枝甘露。第二类:台湾甜品
继承了台湾传统甜品的特点,加入自己的创新,台湾甜品最大的特点就是充满暖意的复古风格。 小料没有那么特别,也没有特别创新,但在台湾却是经久不衰的经典风味,所以会让人有一种回归自然的感觉。以台湾甜品中的芋头球甜品为例,仿佛将童年的甜品回忆、西式吧台与中式仿古桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合,被称为复古时尚。
第三类:植物甜品
它结合了港式甜品和台湾甜品,从根本上说,创新性不是很强,但在原材料的选择上不添加任何化学添加剂的新鲜植物果蔬和所有甜品的选择,还是值得称道的。强调手工制作、新鲜烹制、新鲜出售和健康的甜品。最受欢迎的有:五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等。第四类:印度甜品
种类有很多种,但一般都很甜。有一种甜点叫Rasgullas,在印度很有名,似乎很受欢迎。它是一个乳白色的球,看起来像一个糯米团,用勺子按压一下,就可以感受到外观的滑爽和弹性。用奶皮、糖浆、泡打粉等制成,满满的糖水,几乎每一口都能让糖浆填满嘴巴,太甜了。甜品,能够放松心情,愉悦身心,舒缓压力,拥抱当下最美味的瞬间。甜品还能够改善血压和血糖的过低症状。