西餐作为一种高品质生活方式，已不再让人觉得遥不可及。随着我国开放程度不断扩大，西方饮食文化逐步渗入国内市场。西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要，丰富了我国国民的饮食结构。在学西餐之前，很多人都有过迷茫、犹豫、纠结的感受，不止是对学习难度的不确定，更多的是对于未来的迷茫，那么，西餐厨师好就业吗？

第一点：行业发展迅速

随着大众的消费水平提高，对生活体验以及享受的要求更高，西餐厅在我国调查的30个省市中，60%以上的地级城市已有西餐企业，甚至像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区也有西餐。目前中产、次中产阶层、中高资产阶层已成为西餐行业消费主力，根据调查，一个城市中有85%食客会到西餐厅用餐，中国西餐行业每年有20亿元左右的需求，这说明西餐行业在我国未来餐饮前景广阔。

第二点：行业人才缺口大

虽然西餐很早就传入我国了，但因为经济原因和文化原因，西餐市场这几年才开始火热起来，好的西餐厨师异常紧缺。据不完全统计，如今西餐厨工的月薪普遍在4.5k及以上，而经过正规培训的西餐厨师月薪约在6k-7k之间，特级厨师月薪均在8k元以上，而副主厨、主厨月薪则能够达到万元以上。在目前的发展态势下，西餐厨师的需求缺口将日益扩大，行业的发展，让越来越多的人选择学西餐，从事西餐行业，或选择西餐自主创业。

第三点：工作环境优雅

西餐师的工作单位一般是星级酒店厨房或高级餐厅后厨，环境较好，油烟也相对较少，优雅体面。
在国内西餐市场优质西餐师紧缺，人才作为一家企业的核心，自然是香饽饽、座上宾。所以西餐厨师一般都是还没有毕业就在学校被企业预定，工作相对稳定，很少存在为工作发愁的苦恼。