珍珠奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。

珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。

奶茶全套培训种类：

冰沙系列（芒沙、木瓜冰沙、草莓冰沙、蓝莓冰沙、柠檬冰沙、什锦冰沙等）

鲜果果汁系列（鲜塌柠檬、水晶葡萄柚、芒果探戈、樱桃莓果等）

抹茶类饮品（抹茶牛奶、香蕉抹茶牛奶、抹茶拿铁、特制抹茶黑糖牛奶等）

烧仙草系列（蜂蜜烧仙草、鲜果汁烧仙草、奶茶烧仙草、红豆布丁烧仙草等）

绵绵冰系列（草莓绵绵冰、芒果绵绵冰、抹茶绵绵冰等）

双皮奶（红豆双皮奶、西米双皮奶、木瓜双皮奶等）

鲜榨果汁系列（芒果汁、木瓜汁、奇异果汁、西瓜

汁、草莓汁、番茄汁、葡萄汁等）

综合果蔬汁系列（胡萝卜苹果汁、番茄胡萝卜、鲜姜橘子汁、草莓番茄汁）

水果捞系列（西米露类、杨枝甘露类、珍珠露类、各式水果捞等）

西米露系列（椰汁西米露、芒果西米露、红豆西米露、椰汁凉粉西米露等）

英式奶茶系列（原味奶茶、珍珠奶茶、等10余种）

冰沙奶昔系列（草莓奶昔、蓝莓奶昔、红豆奶昔、柠檬奶昔、奥利奥奶昔等）

珍珠奶茶目前在市场上辉煌的原因：

第一、 口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。

第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。

第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。

选择学珍珠奶茶的培训学校，建议考虑以下几点：

1、看一个学校的规模，如果规模很小，而且刚开不久，这种学校广告打的再好，都是不顶用的，有的这类小学校，这个月还开着，下个月就倒闭了，更别说学习保障；

2、看一个学校的师资和学生的完成作品，如果学校老师没两把刷子，教出来的学生就更差了，花了钱还学不到本事，就是浪费时间、生命和感情； 有的学校师资写的很好，这时你就要看这个学校的学生作品，不要只看图片，要去教室看一看，教室里学生的作品好坏，就是你以后在这里学习的成果不相上下；

3、去哪里不重要，有保障最重要；做烘焙行业多年，见过太多随随便便开的培训学校，价格低廉、师资差、学员就业、创业都没保障，也见过很多，不远千里，甚至很多从海外回来，认真求学，并学有所成的学员，选择学校，最重要的还是多看几家，多做对比，多留意细节，去判断学校的好坏，适不适合。