1 过期的咖啡豆怎么种花

随着经济的快速发展,文化消费现已成为如今人们休闲生活的主流。咖啡文化作为一种百分之百的舶来品,进入到中国以后,呈现出不可估量的发展势头。随着星巴克等国际大牌的入驻以及本土咖啡品牌的崛起,中国已成为咖啡的消费大国之一,以下是小编为您整理的过期的咖啡豆怎么种花的相关内容。

过期的咖啡可以做肥料，将少量的咖啡粉放入土壤中拌均匀，是有利于花草生长的。若是将咖啡用开水冲泡后成咖啡水了，用来浇灌花草就不不合适了，因为咖啡的酸会抑制花草的生长。同时咖啡渣是很好的肥料。

咖啡渣里面含有大量的氮化物，非常适合喜欢酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣当做肥料的时候一定要注意不是所有植物都适合拿咖啡渣当做肥料的。给喜欢偏酸性土壤的花卉做肥料，才能事半功倍。

咖啡渣如何转为园艺用堆肥，这是非常重要的一个环节，一定要腐熟后才可以做肥料施用，不然不仅达不到肥效，还会烧根，咖啡也是属于农产品，虽然经过烘焙等过程，但是基本质不变，亦适合制作堆肥。

干性堆肥：将咖啡渣置于阳台，需每日翻搅，约十日后即可放入盆栽内。

湿性堆肥：将咖啡渣置于阳台，不去翻搅任其发霉，数日后即发现布满霉菌，再与砂土搅拌后放入盆栽内。

方法：

把咖啡渣装进肥料袋〈编织袋，可透气的，不一定原是装肥料的〉，放在太阳不会直射的地方。堆肥完全发酵的原理是要能达到60℃，咖啡渣太少就很难达到高温期，所以把它放进肥料袋保温。两三天后因为咖啡渣里面含的高量碳水化合物先开始分解，就会开始发热。等到发热后3-4天，因为每天不断的加入新的渣，就得翻堆让没热过的渣翻到中间有机会发热。

是发酵到己经没有原来的咖啡味，甚至有一点放线菌发出来的霉味，就表示已进入堆肥的后熟期，已经可以用了，不会烧根。不过还是得看用在什么植物，有些草花比较幼嫩，很容易发生肥害，那就再等几天给它后熟。一般翻堆比较好的，发热期约21天，后熟期不需要翻堆，却得40天左右。〈冬天气温低，得加覆盖才能达到上述的时程，不过还是会慢一点〉

注意事项： 要衡量花器的大小，适量使用咖啡渣，可不要觉得咖啡渣是肥料就死命的朝土壤里放咖啡渣。

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 2 咖啡渣妙用方法

去除冰箱里的异味：

如果你的冰箱气味难闻，你可以在冰箱里放一碗新鲜、未用过的咖啡粉，放1到2天。这种方法基本上可以去除各种异味，用密封的塑料袋包装好有气味的东西，然后在旁边放一罐开口的咖啡粉，难闻的气味就没有了。

去除手上的味道：

大蒜、三文鱼、香菜，这些食物在烹饪了以后味道很不错，但它们留在你手上的味道不太好闻，这种味道可以持续几个小时。你可以用少量的咖啡渣搓手，然后用温水冲洗干净。

保持壁炉的整洁：

在打扫壁炉时候最讨厌的就是有很多灰尘，搞的乌烟瘴气。在打扫壁炉前，待余烬变冷后在灰烬上撒一些湿的咖啡渣，过15分钟后把所有的灰烬都扫进垃圾桶里。由于咖啡渣附在灰烬上，所以灰尘不会四处飞扬。

清洁好手：

将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果;还可以用旧丝袜包起咖啡渣，外面缝上一层花布，就可以充当针插，能防止缝衣针生锈。

吸湿除臭：

咖啡渣有许多细小的气孔，具有吸收湿气、除味作用。将干燥的咖啡渣盛放在杯中放入冰箱、微波炉内，可去除多种食物散发的混合气味;放在厕所内可取代化学芳香剂;放在衣柜、鞋柜、车内也有不错的除味效果。两三天就更换一次，以免吸收水后发霉。

天然空气清新剂：

为了让你的车可以闻起来清新干净，把新鲜咖啡豆放在一个小的无盖容器中，因为在容器中，咖啡豆就不会倒掉。这些放置好的咖啡豆可以吸收车里面所有厚重的味道，比如说快餐味道。

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 3 如何判断咖啡豆的好坏

外形

根据烘焙后咖啡豆的形状可初步判断咖啡豆的好坏。不能有不良的咖啡豆混入，更要注意的是，正常的豆也会掺入优质的咖啡豆中而造成妨碍。冲泡出美味咖啡的咖啡豆,首先必须是豆大肥美、均匀，其次是大小一致且无色斑。这些是视觉判别的要点，如果细心看,应不难分辩。

研磨

充分地烘焙抽出水分后的咖啡豆，才可冲泡出美味的咖啡，这种咖啡豆在研磨时即可判断得知。优质的咖啡豆在研磨时会轻轻地发出沙拉沙拉的声音，用手轻轻地摇一摇，咖啡的原始味即四溢。劣质的咖啡豆则会有喀吱喀吱的声音，研磨时有种卡住的感觉。

萃取时

冲泡美味咖啡最简单的方法就是用滤纸过滤萃取。在冲泡萃取时，也有判别咖啡是否美味的方法，即在加入热水时，粉末是否膨松地胀起，充分烘焙抽出水分后的咖啡在冲泡时，会有漂亮细致的泡沫膨松地胀起。

萃取后

咖啡虽然会因为烘焙程度和萃取方法不同使浓度有所改变，但成功咖啡的共同特征是咖啡本身能保持清澈。一杯味美的咖啡，即使是三十分钟过后，依然是色泽清澈，而且味道也不会改变。

咖啡的口味与香味

美味咖啡的酸味像柑桔类水果般的清爽，没有强烈的酸味，苦味是柔和的苦味，没有像烟味或焦味般的苦味。

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 4 如何划分咖啡豆等级

生产方式

水洗式

于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。

非水洗式

阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。

豆的形状

一般而言，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的那一面则是平坦的接面，故称之为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，其味道并无不同。

生长海拔

依照栽培地的海拔标高，可分三、四、七等各等级。一般而言，高地豆较低地豆的品质佳，而且因运费增加，价格也较高。

品质

依统计方法，将一定量的样品中所含之掺杂物的种类与数量换算成百分比(即瑕疵数)，决定品质类的依据，瑕疵数越小，品质越高。

口味

较为著名的是独一无二的"蓝山咖啡"，其余巴西、海地、肯尼亚、萨依、美国哥伦比亚咖啡等地均也有其独自的测试口味方法，经过口味测试后方可出口。